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我想開冰店，請問有人可以教導嗎?包括原物料方面，設備方面?. 發問者： cindy ( 初學者 5 級)
發問時間： 2011-03-20 12:42:23
解決時間： 2011-03-30 12:43:04
解答贈點： 22 ( 共有 1 人贊助 )
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我想開冰店請問有人可以教導嗎? 最佳解答網友票選.. 回答者： 台南雪鍋..雪花冰與鍋燒意麵專賣... ( 研究生 1 級 )
擅長領域： 冰品甜點 | 創業
回答時間： 2011-03-20 18:00:50
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冰店的專業程度比飲料店高太多了
1.食材...冰店要用的食材很多..若拿現成的保證沒利潤..若要自己煮沒有三兩三.是不能吃的.若能吃也會不能看的...技術性很高
2.設備...所有食材要好吃.不會壞掉.設備就很重要.很多人以為一台4門冰箱就能賣..豆花/刨冰/冰淇淋/水果/雪花冰/...
上面那些東西.都要好吃.常保新鮮.全部要用不同溫度不同冰箱來處理..
要做專業冰店設備投資很高的
若是你以為用傳統設備做法.想學那些老店.菜櫥+刨冰機就想賺錢..你想想你自己會去吃嗎?
這是最近有人跟我們諮詢冰店時.的想法.想學阿忠冰店.他認為ㄚ忠行他這樣做也行.
冰豆花的溫度要常保5度c以內.用一般冰箱2天內壞掉
刨冰冰塊-5~-10度c內.太硬不好刨
冰淇淋要.-15~-20度c.才好挖好吃
水果要5~10度c
雪花冰要低於-23度c
沙拉吧冰箱不能用三明治用的沙拉吧冰箱...
設備不對保證客人常吃到壞掉的食材..
以上已經將最專業知識發表摟....能不能體會.就看您資質了
原物料做法不會有人教你的
真正的好技術花錢也不會有師傅會想傳授的
我們家紅豆技術一流.花10萬老師也不會教你
唯有加盟.才會教你
相關詞：
原物料基金,原物料股,原物料價格,原物料上漲,原物料行情查詢,原物料 英文,原物料漲價通知範本,原物料總表,原物料報價,原物料行情
原物料,設備,冰箱,有人,沒有三兩三,沙拉吧冰箱,冰淇淋,雪花,阿忠冰店,水果[ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 3 ) | 評論( 0 )
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回答者： HAMLINE ( 初學者 1 級 )
回答時間： 2011-03-20 14:04:46
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不管你開什麼店？人家是不會教育你的，頂多講個皮毛而已，因為，『技巧跟創新』是個人的資源。雖然賣冰如賣水，利潤卻很豐厚，人家辛苦研發了一年、甚至無數年，才開創個新的產品，教育你卻不必三分鐘就解決了；你想想看，研發技術的耗時、耗材、耗力及精神需要多少磨練呢？想通了你就會豁達，想開了你就懂。
其實，雅虎奇摩各行各業很多資訊可以找，而且說明也很清楚，你就用點腦筋去思考吧！我是流浪漢北北，開張時記得請我吃看看歐，記得感謝我歐，哈哈哈哈哈！
http://tw.myblog.yahoo.com/hamlinekimo 國際流浪漢 參考資料：
http://tw.myblog.yahoo.com/hamlinekimo 國際流浪漢 2011-03-23 18:26:30 補充
其他人提供廣告給你歐..你就付費跟他們連絡吧..他們會教你"皮毛"的作法..研究就需要靠你自己囉 ! 流浪漢太關心妳們年輕人啦 ! 哈哈哈哈哈 !
參考資料：
http://tw.myblog.yahoo.com/hamlinekimo 國際流浪漢
002
回答者： 阿貴 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2011-03-20 21:09:33
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我本身開過冰店
現在是豆花批發商
如果你想開冰店
原物料以及硬體設備方面
我可以提供給妳
有興趣來電詢問 02-29986470
0939-523598
津好豆花
1
001 意見者： 最愛小吃 ( 知識貧民 )
發表時間： 2011-03-20 13:23:02
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[ 點此以瀏覽 ]你好
夏天到了
冰品.冷飲最受歡迎.
這個網站
冰品.小吃通通有
http://tw.myblog.yahoo.com/taiwans-food
利潤最好的-粉圓
其他冰品配料.普普通通 002 意見者： 阿弟 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2011-04-04 08:38:50
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[ 點此以瀏覽 ]我們是製造雪花冰磚的工廠，直接批發給各店家，所以價格合理；免加盟金、數量不拘、《可試賣》，台北市免費配送，而且《苗栗以北，送貨範圍內，專人免費配送》。如想更了解產品資訊或《產品試吃》歡迎來電0922958943也歡迎光臨我的拍賣網站http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b45786172 003 意見者： 茶尚 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2012-12-28 11:32:28
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[ 點此以瀏覽 ]若是要開飲料店創業免加盟金，或是要找泡沫紅茶珍珠奶茶早餐店的茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發廠商，本是他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，如果妳要到國外或中國大陸開，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市，宅配到府
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青茶．．．．．．８９元
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電話：02-2943-2608
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冰店的專業程度比飲料店高太多了
1.食材...冰店要用的食材很多..若拿現成的保證沒利潤..若要自己煮沒有三兩三.是不能吃的.若能吃也會不能看的...技術性很高
2.設備...所有食材要好吃.不會壞掉.設備就很重要.很多人以為一台4門冰箱就能賣..豆花/刨冰/冰淇淋/水果/雪花冰/...
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要做專業冰店設備投資很高的
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冰豆花的溫度要常保5度c以內.用一般冰箱2天內壞掉
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回答時間： 2011-03-20 21:09:33
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