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可以加在挫冰的材料到底有哪些呢?. 發問者： 大夜 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2006-11-05 23:20:25
解決時間： 2006-11-15 01:54:02
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我想開一家冰店 想請問諸位達人 挫冰的材料到底有哪些?
我知道樂華夜市裡的自助式挫冰的材料很多
可是有很多我不知道名稱~"~ 可以幫我一一解答嗎? 小弟願贈20點^^" 謝謝~ 最佳解答發問者自選
.. 回答者： 靈 ( 研究生 2 級 )
回答時間： 2006-11-06 00:34:28
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果粒：
草莓、蘋果、葡萄、百香果、情人果、水蜜桃、芒果
藍莓、桑椹、烏梅、紫山藥、蔓越莓、奇異果
果肉：紅梅果肉、烏梅果肉
果片：鳳梨果片、桔子果片
果醬：草莓、烏梅、百香果、巧克力、煉乳
果凍：仙草、愛玉、蒟蒻、椰果、菜燕
布丁：雞蛋布丁、牛奶布丁、巧克力布丁
蜜餞：楊桃乾、葡萄乾、芒果乾、木瓜乾、梅子、李子
五穀：紅豆、綠豆、花(大紅)豆、花生、蓮子、薏仁
澱粉：粉圓、粉粿、粉條、甜仔粿、蕃薯、芋頭、芋圓、地瓜圓、地瓜絲
不知該分哪類：米苔目、杏人豆腐、湯圓、軟糖、堅果、玉米
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差不多就這些囉，有想到，再做補充囉!!!
參考資料
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挫冰,樂華夜市,烏梅,材料,quot,百香果,巧克力,草莓,小弟,牛奶布丁[ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： 趴趴熊 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2006-11-05 23:51:57
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百香果. 草莓. 烏梅.桑椹. 綠豆. 紅豆.八寶豆. 芋頭.意仁.花生仁.青蘋果椰果
焦糖布丁蒟篛. 米苔目. 仙草. 布丁.李仔棗.芒果青.葡萄乾.巧克力醬.彩色糖
彩色米.木瓜籤.地瓜籤.花生.椰果
002
回答者： 拉拉 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2006-11-06 16:50:17
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我想在雜糧行能買到的果醬、蜜餞之類我就不講了
這些是要看每一家雜糧行進的貨品種類不同而決定的
我先說一般需要店家自己去購買或是製作的材料
紅豆、綠豆、花豆、麥片、花生、蓮子、薏仁、白木耳
醬鳳梨、粉圓、蜜地瓜、蜜芋頭、芋圓、地瓜圓、湯圓、QQ圓
粉粿、粉條、米苔目、杏仁豆腐、愛玉、仙草、布丁
然後糖水也是很重要的
如果有什麼問題，就再問吧^^ 參考資料：
曾自命冰品達人+冰店老闆的拉拉 1
001 意見者： 麗綺 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2013-10-31 16:14:42
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[ 點此以瀏覽 ]我自己是一個茶舖的小老闆,就以我的經驗和觀察,茶葉及泡法,佔極大要素, 而我目前所配合的
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他們公司都沒有聘請業務,完全透明化的網路訂購.
都是茶農自營供應,買多還可自動折扣,有好康就要報給大家參考,以下是他們的網站一些資料
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像濃縮果汁、奶精粉,三合一咖啡,芋圓粉,果糖,封口機,布丁粉,椰果,煎茶,奶蓋粉,仙草汁,飲料器具,也有類似清x、x嵐的茶葉。
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綠茶 : 30 元
烏龍 : 30 元
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