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雨傘旗魚的別名由來. 發問者： nan****** ( 初學者 5 級)
發問時間： 2014-01-21 18:47:36
解決時間： 2014-02-05 18:53:09
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為什麼雨傘旗魚會稱為破雨傘.芭蕉旗魚? 最佳解答網友票選.. 回答者： ♫ 草泥馬♫ ( 初學者 2 級 )
回答時間： 2014-01-21 19:01:35
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分類 鯖亞目(鱸目)、正旗魚科、旗魚屬
學名 Istiophorus platypterus (Shaw & Nodder, 1792)
英名 Sail fish ；Bayonefish；Indo-Pacific sailfish
異名 Scomber gladius; Histiophorus gladius
俗名 (中) 破雨傘；雨傘魚；芭蕉旗魚、帆魚、扁帆旗魚
形態特徵 屬外洋性旗魚，背鰭軟條部顯然較體高為高；腹鰭胸位，起點在胸鰭基底下方稍後 ，向後延伸至肛門。體背紫黑色，腹部銀白色，體側無橫帶和圓斑 ，但有垂直的斑紋，成細帶狀，遍及全身，死亡後，斑紋可能消失。腹鰭暗色；最大特徵在於第一背鰭張開有如一張巨大的帆，第一背鰭暗色並有若干黑點。本魚種屬於正旗魚科 (Istiophoridae)，體細長，其側扁，第一背鰭較體高為高， 中間的部位比前面要高，完全張開時，有些超過體高 2 倍。 相形之下，芭蕉旗魚的第二背鰭非常小，只有六到八支軟條。兩張臀鰭也很小，胸鰭是鐮刀型的。 腹鰭特長，比其他旗魚要長許多，幾乎達第一臀鰭(肛門)的先端，尾鰭深分叉，尾柄兩側各有兩條隆起稜脊，側線略呈波狀。體背部呈紫黑色 、深藍或黑色，腹部呈淺棕色，具青色圓點所成之橫帶有 17-20 列，體色明顯由背部往腹部逐漸泛白。 成魚體長 可達 2.5 m 。
帆旗魚 又名芭蕉旗魚，是名副其實擁有很多像芭蕉葉的背鰭的旗魚，背鰭豎在海面上游泳的樣子，看起來就像一隻船豎起帆一樣，所以英文叫做帆走魚（Sailfish），是旗魚類中出現在最靠近海岸的種類 。
魚類學家認為大西洋與太平洋的芭蕉旗魚市同一個品種；但太平洋的芭蕉旗魚要大的多，重量超過大西洋芭蕉旗魚的兩倍，太平洋的芭蕉旗魚最重約六十公斤。
分布 廣泛分布於三大洋(印度洋、太平洋及大西洋)之熱帶、亞熱帶海域。水溫二十二至三十度溫暖、靠近陸地的水域，芭蕉旗活動深度約在六尋上下〈1尋，約1.8288公尺〉。
據調查台灣四周海域均可捕獲〈台灣脊椎動物誌說〉，尤以東部及南部產量最多。其中印度洋、太平洋之雨傘旗魚與大西洋之雨傘旗魚為同屬不同種。
棲所生態 大洋性中上層洄游性魚類，有季節的遷移性，一般皆發現在躍溫層之上的水域。性喜將高高的背鰭浮出水面，通常以 單獨或數尾群游行動，棲息於黑潮域表層，有接近沿岸的習性，礁石區的邊緣、海流的漩渦處是最常出沒獵食的地方。四～八月產卵，幼魚有趨光性。游泳速度快(時速超過110 公里，約68 英里/每小時) 。
攝食魚類 主要攝食鯖魚、鮪魚、烏魚、飛魚、烏賊、章魚、魷魚類等頭足類為食物。 偶爾也攝食底棲的海產：蝦、蟹、比目魚。
體長 體長約1.5~2.5公尺。一般常見約在220～280公分左右，最大體長可達340公分。 生長速度，再六個月時，有三公斤重，一百四十公分長，雌魚一般比雄魚大，平均壽命約十歲。
深度 表層至五十公尺
釣場 臺灣近海皆有；尤以東港、成功沿海最盛。
釣期 全年，盛漁期為四～七月
最大鉤釣紀錄 (太平洋)，221 lbs（約100公斤） Ecuador, 1947
漁業及其利用 重要之經濟性魚種，分布於印度洋及太平洋的熱帶、亞熱帶海域。全世界約96%的產量在太平洋海域，尤其是日 本、韓國及台灣。台灣以東部及南部產量最多。一般漁法包括表層的延繩釣、流刺網、定置網、 拖網或使用標槍法 (即鏢旗魚)。味美之食用魚，新鮮魚體可作生 魚片，亦可煎食或煮湯，加工成罐頭或零嘴、魚鬆等皆宜
本魚種分佈於熱帶和亞熱帶之太平洋海域，本省近海皆有產。屬外 洋性魚類，性喜將背鰭浮出水面，通常以數尾群游，棲息於黑潮流 域表層，有接近沿岸的習性， 4-8月產卵，幼魚有趨光性。全年有 產，盛產期為 4-7 月。可為延繩釣、圍網所漁獲。 本魚種若處理 不當，容易腐敗產生高量組織胺，造成過敏性食物中毒。其它旗魚 亦有此問題。
纖維多，脂肪少，於四～六月味美，尤以腹部肉塊煎食最佳，且吻部經乾燥後，可供裝飾及加工用。
參考資料
http://tuna-taiwan.myweb.hinet.net/aa111.html 相關詞：
旗魚料理,旗魚黑輪,旗魚鬆,旗魚米粉,黑旗魚,旗魚食譜,旗魚熱量,旗魚生魚片,旗魚圖片,劍旗魚
旗魚,太平洋,芭蕉,大西洋,Indo-Pacific sailfish,印度洋,分類 鯖亞目,學名 Istiophorus platypterus,gladius,亞熱帶[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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回答者： 家新 ( 知識貧民 )
回答時間： 2014-01-21 18:53:18
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